Chef de partie gardemanger (CNP 62200)

Renseignements sur le poste

• Titre du poste : Chef de partie garde-manger (CNP 62200)
• Employeur :Restaurant Grinder
• Salaire : 36 $/h
• Lieu de travail : 708 rue Notre-Dame O, Montréal (Québec), H3J1M
• Date de début de l’emploi : Dès que possible
• Horaire de travail : 35 heures par semaine
• Type de poste : Permanent, temps plein
• Avantages sociaux : Avantages sociaux selon la politique interne de l’entreprise.

Tâches principales

• Assurer la qualité du service
• Superviser l'équipe affectée à la préparation des aliments froids, des entrées, des plats et
• des desserts.
• Gérer les commandes de produits nécessaire à la section.
• Réaliser les sauces froides, les vinaigrettes et les condiments.
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés.
• Assurer la rotation adéquate des produits afin de minimiser les pertes.
• Participer à la création et au développement de nouveaux plats pour le menu.
• Autres tâches connexes

Qualifications requises

Expérience : Au moins 3 années d’expérience pertinente en cuisine professionnelle, dont 1 à 2
ans à titre de chef de partie.
Scolarité : Certificat de qualification de cuisiner ou l’équivalence est requis.
Langue : Français

Comment postuler

Toute personne intéressée étant légalement autorisée à travailler au Canada devra faire
parvenir son CV à Mme Léa D’Amboise par courriel à l’adresse suivante :

leadamboise@gmail.com

Seules les personnes retenues seront contactées.